射阳县大米协会
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                                  “射阳大米”全面使用“数码防伪合格证”

    “射阳大米”产于苏北黄海之滨的生态农业县,境内气候环境独特,水土资源丰富,种植技术先进,射阳大米为“天、地、人合一”之精品。
    “射阳大米”为中国地理标志产品,获得地理标志产品保护认定,并取得“中国名牌产品”、“江苏省著名商标”称号,连续四年被上海市评为食用农产品“优质畅销品牌”称号,有“米中之王”美誉。在2009年中国农产品区域公用品牌价值评估中,进入全国前十强。列江苏入榜品牌之首,列全国大米公用品牌之首。
    “射阳大米”年产销量50万吨左右,主要销售市场为国际大都市上海等长三角地区。由于其具有独特的口感和食味,享有良好的市场信誉。正因如此,市场上假冒射阳大米情况非常严重,甚至假冒产品超过正宗产品的两倍以上,生产假冒产品的厂家达127个之多。假冒射阳大米侵害了广大生产、经营、消费者的合法权益。特别是假冒“射阳大米”难以识别,消费者无所适从,影响“射阳大米”的市场信誉。
    近十年来,打击假冒“射阳大米”的工作每年都进行,抓源头、抓市场、抓管理,但始终不能根本解决问题,而且愈演愈烈。为了从根本上解决假冒“射阳大米”问题,有利于广大消费者识别真假“射阳大米”,射阳县大米协会决定会员企业生产的“射阳大米”,全面使用“数码防伪合格证”。
    “射阳大米”数码防伪合格证,由深圳市华美龙防伪网络系统有限公司开发,每一张合格证上印制不同的不可复制的“产品身份码”。消费者可以使用8008301315免费电话、发送短信106691603100或进入防伪公司www.macs.com.cn或射阳大米网站www.jssydami.com,只须输入产品身份码,立即可得“语音提示”(电话查询)、“屏幕显示”(发送短信、网络查询),辨别真伪。每个产品“身份码”查询一次后不再有效。这样可从根本上解决假冒“射阳大米”产品问题。
    射阳县大米协会、深圳市华美龙防伪网络系统有限公司,欢迎广大消费者,通过网络查询,购买到正宗的“射阳大米”。

    通联:射阳县城红旗路53号     邮编:224300
    电话:0515-82367488(传真)、87051839
    Http:www.jssydami.com      
    E-mail:jssydm@126.com
 
 
 
 
协会简报第一三五期

                          第一三五期
 
          主办:江苏省射阳县大米协会(内部刊物)     二○一六年十一月二十三日

                                         协会举办射阳县优质大米品鉴会

    射阳县大米协会于11月21日在射阳迎宾馆举办了射阳县优质大米品尝会。品尝会由会长邓成新主持。
    下午四时许,射阳迎宾馆一楼会议厅内,弥漫香喷喷的米饭香味,中间的台子上九个电饭煲一字排开,正在蒸煮米饭,一边坐着九个评委,一边是射阳县农委、粮食局、市场监管局、县大米协会等领导同志,品鉴会正在进行。
    这次品鉴会旨在优选适宜我县种植的优良品种。因为大米品质主要决定于水稻品种,好原料不是万能的,但没有好原料是万万不能的。过去,靠武育粳3号品种种出全国最好吃的大米,在全县倡导统一种植该品种,因此能在上海等长三角地区叫响,创造出“射阳大米”品牌。随着该品种的淘汰,东北长粒稻花香的风头盖过了其他品种,这将影响到射阳大米的品牌信誉。所以,优选稻谷品种是发展我县优质稻米产业的战略性选择。
    举办这次品鉴会,我们邀请到中国水稻研究所高级专家,有中国有机稻米联盟执行主席、中国水稻研究所稻米检测中心副主任金连登,高级检验师、农业部稻米质量监督检验中心办公室副主任施建华,高级农艺师、中国水稻研究所科研处项目专员凌月明,评委由上述三位专家和县农委作物栽培指导站、县市场监管局、宾馆餐饮部厨师长、县大米协会及大米加工企业代表共9名组成。
    选择参加品尝的水稻品种主要为县内种植的稻谷品种,有沿海地区的南粳9108,内部地区的南粳9108、南粳46、淮稻5号、甬优2640、苏秀768、武育粳3号。除此,还选择了五常稻花香(上海老大同公司提供正宗产品),早熟武育粳(山东东营一邦公司提供)共9个品种。
    品尝采取盲测的方法进行,采用国家的评价标准。对9个品种进行编号,分别按气味、外观结构、适口性、滋味、冷饭质地5大项9小项分别计分。
最终的评测结果前三名为沿海地区南粳9108得分83.22分,五常稻花香80.77分,武育粳3号80.44分,这个结果反映了参评大米的客观情况,也说明近几年选择以南粳9108为我县主打品种的决策是正确的。
    金连登先生,在品尝前后作了讲话。金连登先生充分肯定了射阳大米品牌建设取得的成果,并指出现在国家重视品牌战略,射阳大米是区域性公用品牌。这不光是你们协会的事,射阳县政府的事,而是代表江苏,代表华东,有个地标、区域公用品牌。他介绍了中国水稻研究所的情况,是国家农业部建立的机构,选择浙江这个中国南北水稻种植交汇处有代表性,拥有一大批水稻育种、栽培、品质 评价、国际交流的科学家,是一个走在世界前列的水稻研究机构。
    金先生告诉大家,射阳大米作为地标、区域公用品牌,今年已进入中国十大区域品牌名录,正在公示。不久将在北京召开颁奖大会,广东等地的政府领导将去北京接受颁奖。
金先生还介绍了什么是优质大米。优质大米有国家标准,包括碾磨品质 、外观品质、蒸煮品质 、食味品质、营养品质、安全品牌、储存品质、功能品质等8大项一百多小项评价指标。符合国家三级以上的大米才能称作优质大米。
    在品鉴结果产生时,金先生说,这基本上反映了这几个大米品种的实际情况。他说,全国过去最好的是武育粳系列,东北稻花香改良后,武育粳因抗性而淘汰,跑到前面,现在南粳系列也属最好品种。金先生还提出很好的建议:参加国家评比,要先进行米、水比的试验,国家规定粳米米水比1:1.3,但参评者可提出自己的米水比,需要进行蒸煮试验。用新锅蒸煮,最好要多煮几次,消除新锅异味。同时,大米的外观品质如垩白粒,可以在种植环节上注意改善。

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